陳道杰 東茶西影•小提琴心曲分享會

陳道杰  戀琴秋山

夏夜，琴聲悠揚

情懷，在昔日的影像裡。

每段曲音縂會勾起絲絲的回憶～

6／20 pm18：45 東茶西影•小提琴心曲分享會

柯錫杰 / 樊潔兮 舞動心影座談會

很開心5/23邀請到國際級攝影大師-柯錫杰先生及樊潔兮小姐來到台中秋山堂跟大家分享他們在攝影/舞蹈藝術創作的經歷與故事，66席無空席，出動了所有的茶碗，講座一動一靜之間牽動著所有人的五感體驗相信與會的來賓們必有滿滿的收穫。

夏漱悠光~心情陶創作聯展

夏漱悠光~心情陶創作聯展 

夏日蟬鳴，百花宴放，在炙熱的天氣裡如何靜心

午後的一場雷雨 洗去燥熱的塵囂

滌一壺茶

在濃濃茶香中

讓「人」與「器」之間發生細微的情感依戀

{舞想心影} 柯錫杰 樊潔兮 攝影舞蹈講座分享

在茶香氤氳的秋山堂 賞舞想觀心影。
風景，由心紀錄，蔓延一路的詩意篇篇，
按下記憶快門從此定格；
指尖，眼神流瀉在線條間，
觸動東方靈魂最深處的舞動。

美術館旁喝茶好去處｜秋山堂

秋山堂 沿著國立美術館地下樓的綠坪步道，走進秋山堂寬廣的品茗空間
以竹枝區隔出的一方隱密，池坊流等花藝陳列其中
隨處可見掛畫、攝影作品、窗花、桌椅、古茶壺、珍藏茶器等
營造出人文美學的氛圍

台中市西區五權西路一段2號 (美術館B1下凹庭園)

電話：04-2376-3137

擁有多款阿里山產區烏龍茶的秋山堂，每年春冬茶葉採收季節，由秋山職人至阿里山及其他臺灣產區，精選出湯香味醇的質優好茶，以30多年的焙茶技術，烘焙出每支茶品最好的滋味

多款好茶，讓您輕鬆挑選，歡迎茶葉禮盒包裝訂購

雅緻舒適的空間，專人教導示範泡茶，讓您輕鬆喝茶品茗

消費方式：茶資費 $140/每人，茶葉另計 $160起

(酌收一成服務費)

開放式座位｜包廂式座位

選一處光影交錯的好位子，喝茶事就是簡單的事

秋山堂相信對的茶器對於泡茶有很大的影響

無論您是剛接觸茶或者喜愛喝茶的人，都可以為您介紹適合的泡茶器具

現場不定期舉辦各式茶道具特展

最新消息歡迎加入｜秋山堂粉絲團

可容納80人的藝文展演空間，並提供專業活動｜茶會規劃

每年展出多檔藝術作品展覽 ，歡迎藝術創作家洽談合作

(活動空間)

(冷泡茶)

(專業茶會)

 走過千餘個日子的秋山堂

結合了小壺泡文化、當代藝術與陶藝作品

重新詮釋了茶飲文化的樣貌

營造出獨特的人文美學空間

喝茶事‧簡單事

在秋山堂

秋山堂｜精品茶葉專賣

台中市西區五權西路一段2號B1(美術館下凹庭園)

電話：04-2376-3137

懷舊凍頂

─五更疏欲斷‧一樹碧無情─

偶爾在台北天母，以五十公克500元買得大吉嶺紅茶，一種夏茶，屬於FBOP級。開湯後，琥珀帶金黃，非正統紅茶之深紅色，香味有煙草帶白毫烏龍的蜜香， 滋味微澀，具收斂性，二道水味盡。問為何價格如此高？說是產自印度傳統茶區，堅持傳統作法，屬於中國小葉種紅茶，年產九十萬頓，小農經營，供不應求，配額 很少，所以貴！我看商品上印「茶葉是特殊農產品，會因產地、農場、年份而有不同，要像品嚐紅酒一樣來看世界一流的茶」「大吉嶺的傳統茶農，堅守傳統作法， 栽種出舉世無雙高貴的香醇紅茶」……。

五十公克500元等於一斤六千新台幣，據說這一級傳統純味好茶常缺貨，比起台灣烏龍茶，它是天價，以色而言，它比紅茶略淡，香不及白毫，味尋常如一般紅 茶，只開三道水，便精華盡出，台灣任一種茶都比它有特色，只不過這是堅持超過百年的產品，有一定的市場價值與消費群，以青松與黃花比，黃花雖豔麗，卻只美 一季，青松雖不如黃花，卻跨越春夏秋冬。

美金越過一兩百元的大吉嶺，已有其國際市場，還沒走出院子的烏龍茶，做法縱使有國際級的品質，卻沒有國際級的價 格，而國際級的品質卻存在只有我們自己才能懂的混雜認同。我們把包種茶的花香、鐵觀音的火香、白毫烏龍的蜜香加上高山茶的耐泡加總成台灣茶的代名詞，但在 我的記憶中常存一絲遺憾，還有一種特殊的茶，不管它是否走向國際，卻已走進我的心！那熟悉的味道與做法，怎麼消失不見了？近二十年來，它一直在淡出市場中。

茶葉的家－茶葉罐

一 從有錫到無錫

無錫位在江蘇省太湖北邊，是一座三千年歷史古城，臨長江，抱太湖，大運河貫穿全城，氣候溫和，物產豐饒，是江南有名的魚米之鄉。

無錫以產錫聞名，錫的溶點較低，是僅次於銀的生活用品材料，唐以後，汴梁錫注（汴梁為今南京一帶，錫注即錫制煮水器）全國流通，經過數百年開採，十七世紀末已停產，從此「有錫」被改名為今日「無錫」。

二 指點銀瓶索新茶

中國大陸產錫地方當然不只江蘇省，雲貴兩廣也多錫礦…廣東的汕頭，即以錫器的加工聞名，舉凡酒壺、酒杯、茶盤及茶葉罐等雕畫題字，以其類銀而被人寶用。是 以裝茶葉的錫罐常出現『指點銀瓶索新茶』的刻字，意為要喝錫罐裡裝的新鮮茶葉。錫的空氣絕對密度達百分之九十八，是良好的茶葉儲存用品。清以後，各式錫製 茶葉罐廣泛製造流傳。

有人質疑，為何沒有銀的茶葉罐存在，而只有類銀的錫？