1996年10月1日 星期二

明人飲茶觀



喝茶是一種流行,與人有絕對的關係,茶文化隨著社會經濟改變,也跟隨政治在變,中國飲茶到了明朝已發展了四千餘年,各地區人民自有一套完整飲茶文化,完整的飲茶文化,是長時間孕育而成,除非天災人禍,否則也不會短時間有重大改變。

元朝與宋的戰爭,並沒有讓飲茶文化有所改變,明朝與元的戰爭,戰勝的明朝卻讓中國傳統飲茶劃上休止符,這真是茶藝文化發展過程中的一件大事。